Regras do jogo de cartas 31
O "31" (também conhecido como "Trinta e um" ou "Knock") é um jogo de cartas alemão popular.
O 31 é um jogo de cartas normalmente jogado com um baralho padrão de 32 cartas (só do 7 ao ás). Costuma ser jogado por 2 a 8 jogadores. O objetivo é ter uma mão com um valor o mais próximo possível de 31 pontos.
O que é o Schwimmen (jogo de cartas)?

O Schwimmen, também conhecido como Trinta e um, Knack, Schnauz, Schnauzer, Wutz, Bull ou Hosn obi, é um jogo de cartas popular para dois a nove jogadores. É um jogo de apostas cujo objetivo é atingir uma determinada pontuação trocando cartas com habilidade. O nome Trinta e um (em francês Trente-et-un) refere-se ao objetivo do jogo: chegar aos 31 pontos, o melhor resultado.
Desenrolar do jogo

No início, cada jogador recebe três cartas viradas para baixo, que pode ver. Além disso, são colocadas três cartas viradas para baixo no centro da mesa. Quem dá as cartas pode ver as suas, mas não as do centro. Decide se fica com as suas cartas ou se as troca pelas do centro. Se ficar com as do centro, coloca as suas no centro e pode depois vê-las. Se ficar com as suas, as cartas do centro são reveladas e joga o jogador seguinte.
Joga-se no sentido dos ponteiros do relógio e cada jogador só pode fazer uma ação na sua vez.
Ações de um jogador:

Cada jogador tem três opções na sua vez:
Troca de cartas:
Passar:
Fechar:
Fim do jogo:

- O jogo termina quando um jogador fecha e todos os outros jogaram mais uma vez.
- O jogo termina DE IMEDIATO quando um jogador tem 31 pontos (também conhecido como "Einunddreißig", "Schnauz", "Knack", "Knacks", "Hosn obi", etc.).
Variante Fogo ou Blitz
Na variante Fogo ou Blitz, o jogo termina de imediato quando um jogador tem 3 ases na mão. Todos os outros perdem uma vida.Nadar

Cada jogador começa com 3 vidas. O perdedor tem de abdicar de uma vida. Se um jogador perder as três vidas, pode continuar a jogar, mas agora está a 'nadar'. Se voltar a perder, 'afoga-se' e é eliminado.
Pontuação

Ás:
11 PontosDama, Rei, Valete:
10 PontosCartas numéricas (7 a 10):
A soma do seu valor facial
Cálculo de pontos

Exemplo de contagem de uma mão normal:
Na contagem, somam-se todas as cartas do mesmo naipe. O naipe com o valor total mais alto é a pontuação da mão.
Exemplo de contagem de uma mão especial:
No 31 há uma contagem especial para três cartas iguais. Esta combinação vale sempre 30,5 pontos, a menos que a pontuação normal das cartas seja superior a 30,5.
Empate

Se dois jogadores tiverem a mesma pontuação, o vencedor é decidido pelo valor das cartas. Três cartas iguais mais altas ganham a três cartas iguais mais baixas. A ordem é: ás (a mais alta), rei, dama, valete, 10, 9, 8 e 7.
Se ambos os jogadores tiverem três cartas do mesmo valor, decide o naipe. A ordem dos naipes segue a do Skat: paus (o mais alto), espadas, copas e ouros.
Se ambos os jogadores tiverem cartas do mesmo valor e naipe, perdem os dois. No caso muito improvável de um empate em que ambos tenham a mesma pontuação baixa no mesmo naipe — por exemplo, um com rei e dez e o outro com dama e valete do mesmo naipe, e ambos com a terceira carta noutro naipe — ou um com rei, 9, 6 e o outro com 10, 8, 7 do mesmo naipe, perdem os dois.